Segundo Karen Kobilarz, gerente da ADETUR Campos Gerais, este tema foi proposto pelos participantes do Encontro realizado em Jaguariaíva no mês de junho. “os proprietários rurais têm muitas dúvidas sobre as normas de vigilância sanitária e regulamentação da pequena agroindústria, o que gera insegurança no momento de investir em um empreendimento gastronômico, então no próximo Encontro trataremos especificamente sobre a gastronomia, suas regulamentações e importância para o turismo”.
A programação do evento terá início às 11 horas com uma visita ao Museu da Imigração Alemã que será seguida pelo almoço. Às 13h30, os participantes debaterão sobre a relação entre turismo e gastronomia. Em seguida, o gerente administrativo da Itaytyba Ecoturismo, André Ricardo Domingues, abordará a gastronomia como diferencial competitivo. Encerrando a programação, o médico veterinário e Chefe do Serviço de Inspeção Municipal da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento de Ponta Grossa, Marcos André, apresentará Orientações para instalação, manutenção e regulamentação da pequena agroindústria e sua importância para os restaurantes rurais.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas no site www.rotadostropeiros.com.br até o dia 21.
*Da Assessoria ADETUR.
*Imagem: Ilustrativa
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